ศูนย์การเรียนมอวาคี ตั้งอยู่ที่บ้านหนองมณฑา ตำบลแม่วิน อำเภอแม่วาง จังหวัดเชียงใหม่ เป็นการจัดการศึกษาแบบทางเลือกโดยองค์กรชุมชน ซึ่งเป็นชุมชนของชาติพันธุ์กะเหรี่ยง หรือปกาเกอะญอ เปิดการเรียนการสอนเมื่อปี พ.ศ.2535 ตั้งแต่ระดับชั้นอนุบาลถึงชั้นประถมศึกษา ปัจจุบัน(ปีการศึกษา 2564 ) มีนักเรียนทั้งหมด จำนวน 65 คน เป็กชาย 31 คน หญิง 34 คนและแยกเป็นระดับชั้นอนุบาลจำนวน 13 คน ระดับชั้นประถมศึกษาปีที่ 1 ถึง 6 จำนวน 52 คน มีครูผู้สอนจำนวน 4 คน

ศูนย์การเรียนฯ ณ ปัจจุบันยังไม่ได้รับงบประมาณสนับสนุนจากภาครัฐแต่อย่างใด ทั้งนี้ในส่วนของอาหารกลางวันสำหรับเด็กนักเรียนทุกวันนี้ ได้รับจากการบริจาคจากหน่วยงานองค์กรและบุคคลทั่วไป

วิธีการที่ศูนย์จะนำไข่ไปใช้เสริมโปรตีนให้เด็ก

1.ใช้สำหรับประกอบอาหารกลวางวันให้กับเด็กนักเรียน 2.ใช้สำหรับประกอบอาหารให้เด็กหอพักกินนอนที่ศูนย์ฯในเวลาเช้ากับเย็น